牡蠣で、
九州を
ひとつに。

それぞれ、ちがう道を歩んでいた。
やがて全員が、人生をかけた仕事として
牡蠣にたどり着いた。

〝オイスターアイランド九州〟

九州各地で牡蠣生産を営む個人がつながり、
牡蠣づくりの腕を高めあうために組んだチーム。

牡蠣は、
海そのものを味わえる優れた食材であり、
海を浄化してくれる優しい生きもの。

つまり、牡蠣を守り育てることは、海を守り育てること。

そう信じた私たちは、九州を日本一の、
いや世界一の「牡蠣の島」にしようと誓い
動き出した。